텐카페 시스템, 로테이션과 묶어 앉기

자리에 앉은 지 20분, 사람이 바뀌어요

룸에 들어가 술이 나오고 매니저가 와서 인사해요. 이야기가 좀 풀린다 싶은데 20분쯤 지나자 다른 매니저가 들어오고 앞사람은 다음 방으로 가요. 처음 온 사람은 여기서 당황해요. 내가 뭘 잘못했나 싶거든요.

잘못한 게 아니라 그게 텐카페 시스템이에요. 매니저가 여러 방을 돌아가며 앉는 로테이션이 기본이라, 한 자리에 한 사람이 계속 앉아 있는 쩜오와는 처음부터 흐름이 달라요.

회전초밥이라고 생각하면 편해요

로테이션은 회전초밥이에요. 접시가 계속 돌아오고, 앉아서 여러 접시를 맛봐요. 텐카페에서는 매니저가 20분쯤 앉았다가 다음 방으로 가고, 다른 매니저가 들어와요. 업소에서 쓰는 20분 3따라는 말은 20분짜리 자리가 세 번이면 한 시간이라는 뜻으로 써요. 30분 단위로 두 번 도는 곳도 있어요.

묶어 앉기는 그 접시를 주문하는 거예요. 돌다가 마음에 드는 사람이 있으면 담당 실장에게 말해서 그 사람이 내 자리에 머물게 해요. 업소마다 묶 TC, 묶초이스라고 부르고, 로테이션과 묶어 앉기를 둘 다 운영한다고 적어 둔 곳도 있어요.

한눈에

쩜오랑은 뭐가 다른가요

쩜오는 처음에 고른 한 명이 끝까지 함께해요. TC 도 2시간 단위로 잡는 곳이 많아서 처음부터 한 사람과 오래 가는 구조예요. 텐카페는 돌아가며 만나고, 원하면 그때 묶는 쪽이라 흐름이 가볍고 결정도 나중에 해요.

그래서 강남에서 쩜오로 운영하던 자리가 텐카페로 바뀐 곳이 여럿이에요. 같은 건물 같은 지하인데 시스템만 달라진 경우라, 예전에 가 본 곳이라고 같은 방식일 거라 생각하면 틀려요.

예약은 전화 한 통이에요

텐카페는 예약하고 가는 자리예요. 100퍼센트 예약제라고 적어 둔 곳도 있고, 대부분 전화로 인원과 도착 시간을 먼저 알려 달라고 해요. 예약 없이 가면 룸이 없을 수 있어요.

전화에서는 인원, 시간, 몇 시간 정도 있을지 세 가지만 말하면 돼요. 그러면 실장이 오늘 가능한지와 총액을 알려 줘요. 첫 방문 룸티 서비스나 픽업처럼 실장이 걸어 둔 혜택이 있는 곳은 그 자리에서 같이 물어보면 돼요.

영업시간과 쉬는 날

강남 텐카페 13곳 가운데 실장이 확인해 준 곳은 대부분 저녁 7시부터 새벽 5시까지, 토요일과 일요일은 쉬어요. 저녁 6시에 여는 곳과 연중무휴로 여는 곳도 각각 있어서, 주말이나 이른 저녁이면 업소 페이지의 영업시간을 먼저 보세요.

자주 묻는 질문

로테이션 중에 그냥 한 사람만 앉게 할 수 있나요

네. 돌다가 마음에 드는 사람이 있으면 담당 실장에게 말하면 돼요. 묶어 앉기라고 하고, 그때부터는 묶은 시간만큼 TC 가 붙어요.

20분 3따가 무슨 뜻이에요

20분짜리 자리를 세 번 돌면 한 시간이라는 뜻으로 업소에서 쓰는 말이에요. 30분 2따라고 하는 곳은 30분씩 두 번이에요.

예약 없이 가도 되나요

대부분 예약제라 전화부터 하는 게 안전해요. 룸이 비어 있어도 매니저 출근 상황에 따라 바로 안 될 수 있어요.

돌아가며 만나다가 마음에 들면 묶는다, 텐카페 시스템은 이 한 줄이에요.